Kolacja Świąteczna z zakąskami

Przystawka

• Trzy rodzaje aromatycznych pasztecików z gorącym pieczywem

Zupa

• Rosół z makaronem własnego wyrobu

Dania główne – 2,5 porcji na osobę

• Polędwiczki nadziewane szynką parmeńską i szpinakiem
• Staropolska pieczeń w sosie winno pieczeniowym
• Fileciki faszerowane aromatycznym pasztetem
• Schab w cieście francuskim faszerowany ziołami i pastą porową
• Łosoś na liściach szpinaku
• Roladki z pstrąga faszerowane szpinakiem i łososiem
• Ziemniaki zapiekane w ziołach
• Frytki
• Ziemniaki gotowane
• Pyzy na parze
• Sos winno – pieczeniowy
• Sos beszamelowy
• Sos kurkowy
• Sos porowy
• Zestawy trzech surówek( kapusta biała, marchewka, buraczki)
• Warzywa na parze
• Kapusta pekińska

Deser

• Deser lodowy z owocami i bitą śmietana

Zimne przekąski – 5 przekąsek na osobę

• Schab z śliwką w galarecie
• Indyk w maladze
• Galantyna z kurczaka
• Galart mięsny
• Polędwiczki wieprzowe z farszem
• Sandacz w galarecie
• Łosoś w galarecie
• Sałatka jarzynowa
• Sałatka grecka
• Pieczywo
• Masło, masło czosnkowe, masło ziołowe

Gramaturę dań, jak i sposób podania dostosowane są do indywidualnych potrzeb klienta , które to ustalimy podczas spotkania.
Spełniamy życzenia standardowe jak i możliwe i nie możliwe.