Kolacja włoska

Przystawka pierwsza:

• 3 rodzaje Carpaccio: wołowe, z łososia i z krewetek podane na jednym talerzu
• Bruschetta z pomidorami i mozzarellą
• Rolada z łososia wędzonego z kawiorem

Przystawka druga:

• Małże Św. Jakuba podawane na muszli
• Grillowana krewetka podawana na muszli z pikantnym sosem
• Krewetki z zielonym pieprzem w sosie maślano-czosnkowym

Zupy:

• Krem ze świeżych pomidorów
• Zupa cebulowa
• Krem selerowy

Primo piatto:

• Spaghetti Grana Padano
• Ravioli nadziewane łososiowym farszem w kremowym sosie krewetkowym
• Tortellini nadziewane ricottą i grzybami w kremowym sosie gorgonzola

Secondo piatto:

• Pstrąg faszerowany szpinakiem i łososiem na białaych szparagach w sosie prosecco
• Grillowana polędwica w sosie z czerwonego wina z grzybami leśnymi i zapiekanymi ziemniaczkami
• Filet z indyka w sosie gorgonzola z karmelowanymi gruszkami i orzechami włoskimi

Deser:

• Tiramisu
• Krem Brulle
• Panna cotta