Przykładowe menu weselne

Powitanie Pary Młodej chlebem i solą. Toast przywitalny lampką szampana.

Zupa

• Rosół z makaronem własnego wyrobu

Dania główne

2,5 porcji na osobę

• Polędwiczki nadziewane szynką parmeńską i szpinakiem
• Staropolska pieczeń w sosie winno pieczeniowym
• Fileciki faszerowane aromatycznym pasztetem
• Schab w cieście francuskim faszerowany ziołami i pastą porową
• Torebka nadziewana pieczarkami
• Kotlet szwajcarski
• Kaczka z jabłkami
• Łosoś na liściach szpinaku
• Roladki z pstrąga faszerowane szpinakiem i łososiem
• Szaszłyk mieszany
• Ziemniaki zapiekane w ziołach
• Frytki
• Ziemniaki gotowane
• Pyzy na parze
• Sos winno – pieczeniowy
• Sos beszamelowy
• Sos kurkowy
• Sos porowy
• Zestawy trzech surówek ( kapusta biała, marchewka, buraczki)
• Warzywa na parze
• Kapusta pekińska

Deser

• Deser lodowy z owocami i bitą śmietana

Zimne przekąski

5 przekąsek na osobę

• Schab z śliwką w galarecie
• Indyk w maladze
• Galantyna z drobiowe z bakaliami
• Roladki drobiowe z musem
• Polędwiczki w koszulce ziołowej
• Polędwiczki wieprzowe z farszem
• Szparagi zawijane w szynce
• Sandacz w galarecie
• Łosoś w galarecie
• Sałatka jarzynowa
• Sałatka grecka
• Pieczywo
• Masło, masło czosnkowe, masło ziołowe

Śniadanie

• Czerwony barszczyk
• Golonka po bawarsku
• Golonka peklowana
• Strogonoff
• Kapusta modra z rodzynkami
• Kapusta zasmażana z grzybami
• Zraziki wieprzowe
• Pałeczki z kurczaka
• Kiełbaski białe swojskie

Gramaturę dań, jak i sposób podania dostosowane są do indywidualnych potrzeb klienta , które  to ustalimy podczas spotkania.

Spełniamy życzenia standardowe, możliwe jak i nie możliwe.

Przedstawione menu jest tylko naszą propozycją.

Zapraszamy do stworzenia indywidualnego menu według Państwa smaków i preferencji kulinarnych . Co do ilości i rozmaitości dań zapraszamy Państwa do bezpośredniego kontaktu z nami

Możliwy zakup alkoholi i napoi, płatne zgodnie z faktycznym zużyciem na podstawie cennika:

Soki	6,00 zł / 1,0 l
Napoje gazowane	6,00 zł / 1,0 l
Woda mineralna	4,00 zł / 1,0 l

Wódka Wyborowa	35,00 / 0,5 l
Wódka Żołądkowa gorzka biała	35,00 / 0,5 l
Wódka Żubrówka biała	35,00 / 0,5 l
Wódka Sobieski	35,00 / 0,5 l
Wódka Smirnoff	35,00 / 0,5 l
Wódka Finlandia	45,00 / 0,5 l
Wino czerwone / białe	40,00 / 0,7 l
Spumante	40,00 / 0,7 l

Proponujemy również Państwu specjały serwowane przez Szefa Kuchni

• Barszczyk wielkopolski
• Żurek po staropolsku
• Prosiaka w całości faszerowanego
• Dzik w całości faszerowany
• Stół po staropolsku ( do wyboru rozmaity zestaw wędlin, kiełbas i pasztetów oraz chleb wiejski, smalec, ogórki kiszone i wiele innych atrakcji)
• Indyk nadziewany
• Kurczaki faszerowane na słodko lub pikantnie
• Płonący jesiotr
• Łosoś w całości
• Sum w całości
• Szynka pieczona w całości podawana w płomieniach
• Karkówka pieczona w dwóch smakach

Do wszystkich tych potraw mogą Państwo wybrać sobie farsze oraz proponujemy następujące dodatki :

• Kapusta zasmażana
• Kapusta z grzybami
• Kapusta modra
• Talarki
• Sos czosnkowy
• Sos chrzanowy
• Sos żurawinowy